2020中国度禽行业告诉：出栏1557亿禽肉产量2361万

2023-07-04

　　过去两年中，中国度禽业生长飞速，工业周围不息扩张，多项数据不息革新。2020年世界家禽存栏量、出栏量、禽肉和禽蛋产量都到达了7年间的最高点。

　　家禽行业是中国紧急的养殖行业，是我国村落经济除种植业、牲畜养殖行业以表的要紧支柱工业。2014-2018年世界家禽存栏量正在60亿只掌握震撼，正在2019年、2020年 家禽产能周围大幅晋升， 截止2020年我国度禽存栏量伸长至67.8亿只，同比伸长3.99%。

　　近年来我国度禽豢养周围连续扩张，存栏量伸长显著，家禽出栏量也渐渐伸长。国度统计局数据显示， 2020年我国度禽出栏量 155.7亿只，比上年伸长9.3亿只，同比伸长6.35%。

　　正在家禽出栏量、存栏量不息伸长的环境下，我国禽肉的产量也相应增长。禽肉是高卵白低脂肪的食品，是我国住民填补卵白质的紧急来历，禽肉已庖代牛肉成为寰宇上第二大消费肉类。数据显示， 2020年，我国禽肉产量2361万吨，较上年增长122万吨，同比伸长5.45%。将来跟着住民肉品消费组织的升级，禽肉消费量还将进一步增长，于是禽肉产量将连续伸长。

　　2020年，受疫情等多方面影响，家禽价钱连续上涨。以我国活鸡价钱为例，统计数据显示， 截止到2021年1月27日，世界活鸡均匀价钱已涨至20.45元/公斤。

　　除了獲取禽肉，獲取禽卵也是養殖家禽的中心。禽卵即禽蛋，蛋類是高卵白食品，爲人們供給了物美價廉的動物卵白，正在普及人們存在秤谌、改進夥食組織方面起到了緊急感化。得益于我國宏壯的禽類養殖數目和傑出的産蛋禽類養殖身手， 我國禽蛋工業生長敏捷，禽蛋産量連綿多年位居寰宇第一。

　　相對付我國活雞價錢的大幅伸長，雞蛋價錢伸長速率較安穩， 截止到2021年1月27日雞蛋均勻價錢爲11.13元/公斤。

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